allergische Reaktionen auf Obst und Gemüse, die ärgerlich sind, nicht gefährlich

Wenn Sie über Allergien sprechen seit einiger Zeit schließlich finden Sie Menschen, die Ihnen sagen, dass sie eine Allergie aus Obst haben und dies kann oft recht ein breit gefächertes Obst Allergie sein. Ein Kollege sagte mir kürzlich:

"Ich kann nicht Äpfel essen. Ich kann auch nicht essen Birnen, Pflaumen, Kirschen, Pfirsiche, und nebenbei Karotten oder Sellerie kann das gleiche wie auch manchmal sein. Wenn ich versuche, diese zu tun, weil ich wirklich versuche zu ignorieren es fühlt sich mein Mund innerhalb von Augenblicken, wie es brennt, und mein Gaumen juckt und es leasts ein paar Minuten, so dass ich einmal lösen zu gewinnen Früchte allein lassen. Ich habe zum Arzt mehrmals, und er sagt, dass ich unter wahrscheinlich ein paar Millionen Menschen, eine Bedingung genannt "Oral Allergy Syndrome ', was bedeutet, dass es für mich und so viele andere diese schmackhaft und die meisten gesunden Gemüse und Früchte müssen vermieden werden, zumindest wenn sie frischesten sind."

Dies ist eine große Schande und verhindert eine Menge gesunde Ernährung für die Betroffenen. Allergy Spezialisten schätzen, dass 70 Prozent der Menschen mit allergischer Rhinitis oder Heuschnupfen, irgendeine Form von Oral Allergy Syndrome haben.

Die große Überraschung ist, dass viele Ärzte haben noch nie davon gehört.

Die Ursache des Problems ist normalerweise das Vorhandensein von Obst-Pollen. Obst-Pollen-Syndrom, wie es oft genannt wird, ist weit weniger gefährlich als die bekannten Allergien gegen Milch, Eier, Weizen-Produkte, und der bekannteste von allen ist Erdnüsse. (Dies wurde durch unsere Lebensmittel-Prozessoren in der Vergangenheit mit Kreuz kontaminiert kleine Mengen von Erdnüssen in andere Produkte mit einigen katastrophalen Auswirkungen auf die unwissenden Leidenden, auch bei bemerkenswert niedrigen peanut Konzentrationen.

Die Ärzteschaft bezieht sich auf diese Nahrungsmittel-Allergien, die eine solche große Wirkung als "prioritär Allergien" haben können, weil sie systemische Reaktionen und lösen sind eher eine fatale Reaktion als andere allergische Formen zu induzieren.

Eine Frucht Allergie, können unerwartet treffen im Erwachsenenalter, vor kurzem, und bevor ich von Obst Allergien gehört hatte, war ich überrascht, als mein Freund Sarah Relph, die in ihren Dreißigern, sagte:

"Ich plötzlich entwickelt eine Allergie gegen Obst haben: Äpfel, ... Aber, seltsam genug, die Allergie nur Frisches Obst ist, nicht erhalten, konserviert oder gekocht, und nur Obst, das ist auf dem Lande aufgewachsen, wo ich Jetzt zu leben. "

Eine kürzlich Beitrag in einem Forum auch liest:

"... Ich bin ein 34 Jahre alter asiatischer Mann, scheine ich allergisch auf Obst, wie Äpfel, Kirschen, Pflaumen, Pfirsiche (auch juckende Lippen und Hals). Und das Schlimmste scheint die frischesten sein."

Um der Allergie-Experte ist leicht erklärbar, und nicht wirklich als pervers, wie viele Betroffene es zu sehen.

Je frischer die Frucht, desto mehr Pollen vorhanden sein, und es ist diese Pollen auf die Frucht, die in einem Leidenden ihre Körper Antikörper in ihrem Immunsystem nicht in der Lage, von einem Erreger zu differenzieren und sehen die Früchte als eine invasive Infektion sind, geben steigen, um die Symptome beschrieben.

Ganz schnell die Proteine ​​auf der Oberfläche von diesen Früchten wird oxidieren, und wenn sie es tun, die allergische Reaktion, die sie produzieren können eher als gut gehen.

Es gibt Möglichkeiten für die Betroffenen noch für frisches Obst zu essen. Zum Beispiel, indem die Frucht ist eine Mikrowelle für etwa 30 Sekunden (nicht lang genug, um wirklich erwärmen, aber genug, um die Inzidenz von nicht oxidierten lebensfähigen Pollen Sporen sich um Größenordnungen zu bringen verglichen mit, wenn sie frisch.
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